Técnico Superior en Gastronomía

es un viaje para los apasionados de la cocina que quieren convertir su creatividad en experiencias inolvidables.

Aquí, cada ingrediente es una oportunidad, cada receta un lienzo y cada plato una obra de arte.

Descripción de la carrera

La Técnica en Gastronomía es una carrera que forma profesionales con habilidades culinarias y conocimientos en la preparación, presentación y gestión de alimentos y bebidas. Su enfoque combina la creatividad gastronómica con la aplicación de técnicas de cocina nacional e internacional, garantizando una formación integral en el arte culinario.

¿Por qué estudiar GASTRONOMÍA?

La gastronomía es mucho más que cocinar; es un arte, una ciencia y una profesión en constante evolución. Estudiar gastronomía te permite desarrollar creatividad, dominar técnicas culinarias y abrirte camino en un sector apasionante con múltiples oportunidades laborales.

Si disfrutas preparar platillos, experimentar con sabores y crear nuevas recetas, esta carrera te permite transformar tu pasión en una profesión.
Los profesionales en gastronomía tienen oportunidades en restaurantes, hoteles, cruceros, catering, pastelerías, e incluso pueden emprender su propio negocio.
La gastronomía está ligada a la cultura, por lo que trabajar en este campo te permitirá explorar sabores del mundo y viajar a distintos destinos.
El sector gastronómico evoluciona con nuevas técnicas y tendencias, lo que permite a los chefs especializarse en áreas como cocina molecular, repostería de vanguardia o cocina saludable.

La gastronomía también permite especializarse en cocina saludable, dietética y gastronomía funcional, contribuyendo al bienestar de las personas.

Campo ocupacional

Los Egresados podrá desempeñarse en:

Restaurantes y hoteles.
Pastelerías y panaderías.
Empresas de catering y banquetes.
Cruceros y líneas aéreas.
Industria alimentaria.
Emprendimientos propios en el sector gastronómico.

Modalidad:

Titulo a obtener:

Duración:

Valores:

Resolución:

Formamos líderes y profesionales con visión

Transforma tu vida y la de tu familia con educación, el Instituto Tecnológico Faro, será tu mejor decisión